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로푸드 Raw Food/스무디볼smoothiebowl

집에서 즐기는 말차 스무디볼(matcha smoothie bowl)

by JABARA 2023. 2. 27.

건강한 한 끼를 원하는 현대인들에게 안성맞춤

충분한 영양과 열량을 갖추고 있어 포만감은 물론이고 심리적 만족감

보기에도 아름다운 스무디볼 식단은 부드러운 식감탓에 나도 모르는 사이에 그릇이 싹 비운다. 오전 오후의 간식이나 디저트로도 손색이 없다.

스무디 볼에 푹 빠져서 너무 많이 먹어버리면 곤란

바나나 들어있는 스무디볼과 주스잔이 식탁위에 놓여 있는 사진
@roman odintsov

재료:


냉동 바나나 1개
아몬드 우유 1컵(또는 선택한 다른 우유)
말차 가루 1티스푼
꿀 또는 메이플 시럽 1티스푼
토핑: 얇게 썬 과일, 그래놀라, 치아 씨앗, 잘게 썬 코코넛

그래놀라, 치아 씨앗, 잘게 썬 코코넛 들어 있는 스무디볼 사진
@tima miroshnichenko

방법:


얼린 바나나, 아몬드 우유, 말차 가루, 꿀/메이플 시럽을 부드러워질 때까지 믹서기에 섞으세요.
혼합물을 그릇에 부으세요.
얇게 썬 과일, 그래놀라, 치아씨, 잘게 썬 코코넛 또는 여러분이 선택한 다른 토핑을 얹으세요.
맛있고 건강한 말차 스무디 그릇을 즐기세요!

 

 

Tip

말차는 시루에서 찻잎을 말린 잎맥과 줄기를 제거한 잎사귀를 맷돌에 곱게 갈아 물과 음용하는 차를 뜻한다. 단순히 찻잎을 우려 마시는 잎차와 비교할 물에 우러나지 않는 유익한 성분까지 모두 섭취할 있다.
말차의 역사를 많은 이가 일본에서 비롯했을 거라 예상하지만, 말차가 처음 알려진 곳은 중국이다. 당나라에서 시작해 송나라까지 이어오던 말차 제다법과 음용법은 우리나라에 들어와 조선 초기까지 시행되다 사라졌다. 반면, 일본에서는 말차를 중심으로 다도 문화가 성행하며 지금까지 명맥을 잇고 있다.

 

 

 

 

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딸기 바나나 스무디 볼(smoothiebowl) 재료: 냉동 바나나 1개 냉동 딸기 5개 아몬드 우유 1/2컵(또는 원하는 우유) 바닐라 단백질 분말 1스푼(옵션) 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술(옵션) 토핑: 신선한 블루

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